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纳帕谷葡萄代表酒品推荐

【君子门 男性时尚网站】  本站原创  2011-7-20 12:49:28    点击数:

纳帕谷是世界上最小的葡萄酒产区之一,95%的酒庄都是家族式产业,很大程度上保证了酒品的质量,为您推荐纳帕谷有六个最具典型性的葡萄品种的代表酒品。

纳帕谷六类葡萄的代表酒品

“Come home from the California sunshine”这句歌词对于加州的葡萄酒真是唱足了胃口,当你开着SUV驰骋在纳帕谷(Napa Valley)的葡萄酒之路上,面对着满山绿油油的葡萄田,心中会不断泛起阳光与葡萄酒的美妙想象。这里多元化的产区为种植多样性的葡萄酒提供了理想的条件。

纳帕谷是世界上最小的葡萄酒产区之一,只有法国波尔多的1/8,其产量也仅占加州葡萄酒总产量的4%,但占有加州优质酒的最高比重。值得一提的是纳帕谷95%的酒庄都是家族式产业,这就从很大程度上保证了酒品的质量,谁会不把自家的产业当回事儿?

纳帕谷位于旧金山以北约一百公里处,向西北延展,占地约五十公里,最宽点约为8.3公里。

从南部挡风的港湾平地和柔和的丘陵,到家在圣海伦娜山地Palisades峭壁与西部多林木的Mayacamas山之间的Calistoga镇,那是狭窄山区的终点,山谷地势变化多端,为葡萄酒的生长提供了各种光照充分的坡地。纳帕谷是美国的第一块农业保护区,整个纳帕谷是地中海式气候,这样的气候区域只占地球表面积的2%,在纳帕谷里面还分为13个美国葡萄培植区(AVA),包括Los Carneros AVA,Mount Veeder AVA,Yountville & Oak Knoll AVAs,Stages leap District AVA,Atlas Peak & Wild Horse Valley AVAs,Oakville AVA,Rutherford AVA,St.Helena AVA,Spring Mountain District & Howell Mountain AVAs,Diamond Mountain District AVA,Chiles Valley District AVA等,如果你在酒瓶上看到这些区域的字样说明这款酒是经过更多产区质量控制的酒品,这些区域的微观气候、土壤、天气以及地形都各不相同,这些多元化的产区为种植富有多样性的葡萄酒提供了理想的条件。

纳帕谷有六个最具典型性的品种,它们如今已经取得了较好的国际认可度,我们根据品种进行酒品推荐,同时又依据酒品本身特点进行美食搭配的建议。

霞多丽(Chardonnay)

在Carneros这样较冷产区生长的霞多丽有细致的梨香和矿物质香气,通常还隐约有一点来源于橡木桶的香蕉香气,口感爽脆,带有柑橘的味道,再往后可能还会延展出奶油和丰润的口感,要看橡木陈酿的时间和酿酒的技巧而定。 蒸海蟹、泡芙、红烧肉、烤鸡

罗斯福纳帕·谷莎当妮Rutherford Ranch Chardonnay Napa Valley

年份:2008

品种:90%霞多丽 10%的其他白葡萄 品种

初尝这款可以品到新鲜的杏仁和蜂蜜的味道,继而感受到它甜脆的青苹果和刚刚去皮的柠檬香,还有淡淡的香草味。酒体饱满,桃、梨以及香草的果味均衡,口感清爽。

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文章录入:Yaksa    责任编辑:Yaksa 


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