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佰瑞酒庄 一个永恒的发现

【君子门 男性时尚网站】  网络  2011-4-15 15:35:33    点击数:

位于雅新斯镇和纪龙德之间,佰瑞葡萄园有着优越的地理条件,地面朝河口处略微有些倾斜。佰瑞的优势是,它的各种条件与梅多克各大酒庄十分相似,于是就有传说,说如果要种出上好的葡萄,酿出上好的美酒,就必须将酒庄建在河流附近……

佰瑞酒庄的前身是一座修复完好的19世纪巨大建筑,气派非凡。这个梅多克的大庄园内含一座无与伦比的公园,公园内还有一弯美丽池塘。这些特别之处和著名的vinexpo中的“佰瑞晚宴”同样久负盛名。在历史上,这块酒区曾是duperier de larsan男爵的产业,占地50公顷。castel家族在1971年购得佰瑞酒庄后,将这里的小块土地重新整合起来,并对其按照现代化的配置进行更新。

位于雅新斯镇和纪龙德之间,佰瑞葡萄园有着优越的地理条件,地面朝河口处略微有些倾斜。佰瑞的优势是,它的各种条件与梅多克各大酒庄十分相似,于是就有传说,说如果要种出上好的葡萄,酿出上好的美酒,就必须将酒庄建在河流附近……


佰瑞酒庄拥有一座令人骄傲的上好酒窖,酒窖里放满了主要用来酿制和混合葡萄酒的橡木桶。
另外,最近还添加了一座用来生产的酒窖,其中配备了能够调节温度的酒桶。

佰瑞酒庄地理位置优越,隐匿在雅新斯镇和纪龙德河口湾之间。它的名字来自“栅栏”这个词的加斯科尼文形式。中世纪的雅新斯村就是圣殿骑士团封地的首府,圣殿骑士团是基督教骑士制度里的宗教和军事团体。众所周知,14世纪初,圣殿骑士团一来到雅新斯就开始种植葡萄。可以肯定的是,雅新斯城堡(同样是卡斯特集团的产业)就诞生于这场葡萄种植运动中,而且,今天的佰瑞城堡靠近一片名为“医院”的地块,这也许能够证明“医院骑士团”的存在。

佰瑞城堡的修建结束于1873年,正是“梅多克的黄金时代”,葡萄园的色彩中更融入了白色石头建造的宏伟建筑物,这些建筑包括拉桑城堡(lanessan)、拉柴那耶城堡(lachesnaye)和帕梅尔城堡(palmer)。

城堡的历史与建筑紧密相连。18世纪末,这里还只是一座田间的简陋房屋,到19世纪初就已经变成了带有众多附属建筑的豪华住宅。今天的城堡就是在此基础上兴建的。随着时间的推移,还进行了诸多的改、扩建工程。

酒庄总占地240公顷,其中包括了葡萄园,树林和花园。pierre castel 先生凭借他对家乡土地深刻的了解,坚信酿造出好酒的根本在于挑选优质的葡萄。所以,园内所有的劳作都以这个信条为标准:葡萄树平均树高都不高,精心修剪,在成长为绿葡萄时进行收割。葡萄园黏土和沙砾土混合的地质形态和其土壤成分赋予了这款上梅多克红葡萄酒一种柔和迷人的气质。

le blanc de mauvezin家族在梅多克拥有多处产业(慕里斯moulis的mauzin城堡,里斯托克listrac的fonréaud城堡),18世纪这个家族在该地区非常有影响。1770年前后,这里曾有一片名为mauvezin的松树林,用以固定沙土,保护葡萄树。大革命期间,和大部分法国贵族一样,这个家族的所有财产都被剥夺。但是,pauline le blanc de mauvezin小姐在与jean-baptiste du périer de larsan结婚前,将佰瑞酒庄买了回来。而她的证婚人正是大工程师nicolas brémontier。

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文章录入:Sara    责任编辑:Sara 


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