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吃玉米防癌预防衰老

【君子门 男性时尚网站】  网络  2011-6-30 14:58:12    点击数:

说起玉米,相信大多数人都是非常喜欢吃的餐桌食物,玉米是粗粮中的保健佳品,它富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动、防止血糖升高、降低胆固醇、缓解便秘,减少肠癌发生。此外中医认为玉米还健脾渗湿、清湿热等食疗价值。

玉米延缓衰老

中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,食用不但能祛燥火,还有助于延缓衰老。

玉米能防癌

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

预防心脑血管疾病

现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

玉米营养餐推荐

牛奶玉米红枣羹。把玉米片、牛奶、红枣一同放入碗中,搅拌后隔水蒸。玉米片的纯、牛奶的香、红枣的甜融为一体,既有营养又好消化。如能再配个鸡蛋、加点青菜,就是顿营养全面的早餐了。

玉米食疗小偏方

玉米须饮。玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。






    

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